Tradycja robienia pierników i pierniczków w polskich domach jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Pierwsze wzmianki o piernikach na ziemiach polskich pochodzą z XV wieku. Sama nazwa wywodzi się od słowa „pierny”, czyli pieprzny. Dziś wiemy, że jednymi z najważniejszych składników ciasta piernikowego są miód oraz przyprawy korzenne, które nadają mu elastyczność i trwałość, a także wyjątkowy aromat i smak.
Jako zespół klasowy również postanowiliśmy pielęgnować tę smaczną tradycję. Wspólnie wypiekliśmy w naszej pracowni kulinarnej świąteczne smakołyki, a następnie je udekorowaliśmy. Kilka szybko wykonanych zdjęć utrwaliło ten wspólny czas — pozostało piękne wspomnienie, bo większość pierników nie doczekało dzwonka i powrotu do domów! Zapach unoszący się po szkolnych korytarzach był wyraźnym sygnałem, że święta są już tuż, tuż…
red. i fot. Magdalena Kossoń
